Aceite de Oliva
El aceite de oliva virgen fue considerado en la antigüedad un medicamento en activo por sus propiedades naturales y su acción farmacológica.
Todas las investigaciones demuestran que el aceite de oliva es la grasa vegetal más idónea para el consumo humano no sólo como medida preventiva de enfermedades sino también por sus propiedades curativas.
El aceite de oliva virgen extra da sabor a nuestra más tradicional y mejor cocina, que lo utiliza para freir y guisar porque realza el sabor de los alimentos.
Su sabor es inigualable para aliñar alimentos en crudo así como para la elaboración de salsas en su mejor punto.
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El olivo es un árbol milenario que se cultiva desde hace más de 5000 años. Su presencia en escritos antiguos da fe de la importancia que ha tenido en la vida cotidiana de las civilizaciones mediterráneas a lo largo de los años.
Inviernos suaves, primaveras y veranos calurosos, otoños lluviosos y mucha luz son las condiciones climatológicas que requieren nuestros olivos, por eso se considera que la cuenca mediterránea es su emplazamiento natural.